Gradski muzej Sisak u petak, 13. lipnja 2008. u 18 sati otvara izložbu „Srednjovjekovna kuhinja“. Izložba je postavljena u prizemlju zapadne kule Starog grada gdje će se održati i otvaranje koje je planirano kao uvod u prednatjecanja Sisačkog viteškog turnira i sadržaj koji će obogatiti kulturno-turističku ponudu u vrijeme njegovog održavanja.
-Postavljena je ambijentalno na temelju rekonstrukcija i podataka o načinu prehrane u srednjem vijeku. Literatura o srednjovjekovnom načinu prehrane kao i recepti za pripremu hrane potječu iz zapisa bogatih obitelji kakvih na sisačkom području u to vrijeme nije bilo. Ovim projektom nastoji se oživjeti ambijent našeg kraja u specifičnom povijesnom trenutku, obilježenog ratovanjem, oskudicom i siromaštvom te način na koji se stanovništvo borilo s osnovnim egzistencijskim problemima. Prikazuje se i dio svakodnevnog života u sisačkoj utvrdi u 16. st. Iako to vremensko razdoblje izlazi iz okvira srednjeg vijeka, način prehrane i običaji, s obzirom na ratno okruženje, nisu se znatnije izmijenili – najavila je uoči otvorenja izložbe ravnateljica Gradskog muzeja Sisak Davorka Obradović.
Za izložbu su korišteni i prevedeni originalni dokumenti koji govore o opskrbi utvrde u 16. st. i životu u njoj. Uz rekonstrukcije ambijenta srednjovjekovne kuhinje, za izložbu je korištena i građa iz muzejske etno zbirke, arheološki nalazi posuđa pronađeni tijekom istraživanja 2007. godine te replike predmeta iz navedenog razdoblja.
Uz nju će posjetiteljima biti ponuđeno nekoliko vrsta jela pripremljenih od namirnica i na način koji se koristio u to vrijeme te će biti prikazan način pripreme hrane.
Kao gosti sudjelovat će pekar iz Koprivnice koji će pripremiti kruh na tradicionalan način, dok će ostala jela biti pripremljena u suradnji sa sisačkim ugostiteljem Sinišom Josipovićem te Robert Markovčić iz Sv. Đurđa koji će prezentirati načine prikupljanja hrane i lova u razdoblju srednjeg vijeka.
Predviđeno je da se otvaranje izložbe, degustacija hrane i predstavljanje običaja, održi u atriju utvrde Starog grada, a u slučaju loših vremenskih uvjeta koristit će se natkriveni prostori hodnika.
Izložbu, koja će ostati otvorena do ovogodišnjeg zatvaranja utvrde za posjetitelje 1. listopada 2008. godine, otvorit će gradonačelnik Dinko Pintarić.