Udruga proizvođača marke posavske salame «Pos-Top» organizirala je ovog vikenda u Topolovcu 2. Salamijadu u Posavini na koju su se odazvali proizvođači s područja čitave županije. Iza imena udruge «Pos-Top» krije se, u gastronomskim krugovima, dobro poznato ime Darka Kirina, prvaka Hrvatske u kuhanju jela od divljači. Osim brojnih nagrada za spremanje gulaša ili fiša, Kirin često dobiva nagrade i za kobasice, a u pripremi ovih domaćih specijaliteta u posljednje ga vrijeme u stopu prati i sin Igor. Kirin ističe kako pravo sudjelovanja na Salamijadi imaju svi proizvođači koji salame proizvode na tradicionalan način, a ove ih je godini bilo ukupno 27. Njihove proizvode ocjenjivao je ocjenjivački sud sastavljen od stručnjaka s Agronomskog fakulteta i iz prehrambene industrije. Oni su ocjenjivali vanjski izgled salama, presjek, kompaktnost, boju, okus i miris. Ove je godine šampion salamom proglašena ona Vjekoslava Ostrmana iz Vurota, zlatnu je medalju dobio Petar Gavranović iz Gornje Jelenske, srebrnu Igor Kirin iz Topolovca, a onu brončanog sjaja Ivica Grilec iz Siska. Svi ostali natjecatelji dobili su zahvalnicu za sudjelovanje. Gosti Salamijade su, osim uživanja u izložbenim primjercima, mogli besplatno kušati i čuveni Topolovački gulaš u pripremi Kirinovih.
– Uoči svinjokolje ove godine, provest ćemo edukaciju za sve zainteresirane proizvođače, a također ćemo standardizirati veličinu salame na 50×50 i iduće godine je brendirati kao izvorni proizvod Posavine. Također nam je želja u ovu manifestaciju uključiti i žene pa ćemo za naše vrijedne kuharice organizirati natjecanje u pripremi tradicionalnih kolača od čvaraka i sala, tzv. salenjaka kao i gibanica, orehnjače i makovnjače – najavio je Darko Kirin. Na Salamijadi je prisustvovao i gradonačelnik Dinko Pintarić koji je od domaćina na poklon dobio jedan primjerak posavske salame.
